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生物制品凍干機:水蛭凍干技術(shù)

點擊次數(shù):954    更新時間:2023-05-30

水蛭俗名螞蟥,螞蟥含有生物活性物質(zhì)水蛭素、抗血栓素、肝素、蛋白質(zhì)、多肽、微量元和脂肪酸素等物質(zhì)。水蛭加工基本采用冷凍干燥技術(shù),通過生物制品凍干機將水蛭原料預先低溫冷凍結(jié)晶,然后利用升華原理將水分除去,得到水蛭活性物質(zhì)基本保存的凍干品。經(jīng)過物制凍干機有利于保存螞蝗的主要活性成份。

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水蛭凍干有一套標準的操作工序,詳細的水蛭凍干加工工藝如下

1、將活螞蝗用清水洗2~3次,瀝干后裝盤,料厚1,5CM左右;

2、置于2~5℃冷藏箱中冷藏2~5小時;

3、預先拓紛生物制品凍干機進行凍干工藝數(shù)據(jù)設(shè)定,然后進行物料裝箱;

4、其中進行低溫-50℃冷凍3~4小時,使物料中心溫度在-50℃左右;

5、然后在35PA的真空環(huán)境中,將隔板溫度溫度調(diào)節(jié)為-38~15℃,冷凍干燥時間為1015小時;

6、而后進行解析干燥真空調(diào)節(jié)為25~30PA,隔板溫度控制2045,運行10小時左右;

7、凍干結(jié)束前進行壓力升測試,確保干燥達到要求,確定后進行物料出倉處理;

物料出倉后迅速進行后處理加工。


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